سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

العودة   ملتقى مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
4.50 من 5 عدد المصوتين: 2
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-03-2012, 02:13 PM
عضو جديد
 
شكراً: 7
تم شكره 26 مرة في 8 مشاركة

اللؤلؤ المكنون عضوية تخطو طريقها








Gadid ..~*مصقعة باللحم المفروم*~..

 


..~*السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة*~..

كيف حالكم .... اسأل الله لى ولكم سعادة الدارين وان يمتعنا الله بالصحة والعافية ...دى طريقة المصقعة باللحم المفروم اللى انا عملتها وكانت طعمة جدا وحبيت اقول لكم طريقتها .... وياريت تنول اعجابكم ....

المقادير:
3/4كيلو بازنجان مقشر ومقطع شرائح ومرشوش بالقليل من الملح
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مفرومة او مقطعة صغيرا
1/3 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
ملح
1 كيلو طماطم معصورة (ممكن تضرب بالخلاط مع القليل من الماء)
1/2 فلفلة رومى
الفلفل الحامى حسب رغبتك
1 عصير ليمونة (حسب الرغبة)
2 راس ثوم مقشر مفروم

الطريييييييييييييقة:
1_ اول حاجة نعملها اننا نضيف الفلفل الاسود المطحون وقليلا من الملح للبصل المبشور ونتركة جانبا (البصل بيقى اطعم بكتير مع تركة بالفلفل الاسود )
2_نقلى البازنجان والفلفل والبازنجان يقلى نصف نضج (يعنى يبقى لونة بعد النضج اصفر مش متحمر)ويوضع بمصفاه للتخلص من الزيت وممكن تضغط برفق علية ليساعد فى التخلص من الزيت(من الممكن ان تقطع بالسكين قطعا صغيرة وذلك بتمرير السكين على كل البازنجان .. حسب رغبتك)
3_فى حلة يوضع 4 ملاعق زيت وتسخن واضيف البصل المفروم ويقلب واضيف بسرعة اللحم المفروم وافرك (سريعا) بالملعقة اللحم حتى ينفصل عن بعضة واضيف فورا عصير الطماطم( للى يحب التسبيك.. اغلى عصير الطماطم لمدة تلت ساعة قبل اضافتها للبصل واللحم)
4_تترك الطماطم والبصل واللحم لمدة تلت ساعة على النار مع التحريك المستمر
5_اضيف البازنجان والفلفل المقلى المصفى واضيف عصير اليمونة
5_تحمر الثوم ويضاف وتترك المصقعة على النار مع اضافة القليل من الماء او الملح كلما احتاجت واسفل الحلة تمرر علية الملعقة باستمرار حتى لا يحترق
ويبقى شكلها كده


وحاسبو على صوابعكم وانتو بتاكلو
...لو عجبكم الطريقة نورونى بردكم على موضوعى
..~*استودعكم الله الذى لا تضيع اماناته*~..

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

رد مع اقتباس
7 أعضاء قالوا شكراً لـ اللؤلؤ المكنون على المشاركة المفيدة:

قديم 07-03-2012, 03:25 PM   رقم المشاركة : 2
تيماري ساما
مشرفة سابقة






 

الحالة
تيماري ساما غير متواجد حالياً

 
تيماري ساما عضوية لديها صيت بسيطتيماري ساما عضوية لديها صيت بسيط

شكراً: 3,487
تم شكره 1,410 مرة في 526 مشاركة

 
افتراضي رد: ..~*مصقعة باللحم المفروم*~..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يا هلا
منورة القسم يالغلا
يم يم
شكلها تجنن
راح اجرب اعملها
تسلمي وتسلم ايدك على المجهود الخيالي
بما انك تعبانة فيه ومجهود من عمل ايدك
راح اثبته لكِ
ننتظر المزيد من ابداعاتك
تحياتي

رد مع اقتباس
قديم 07-03-2012, 03:26 PM   رقم المشاركة : 3
ოყʂէεɾἶօմʂ
مراقب عام





 

الحالة
ოყʂէεɾἶօմʂ غير متواجد حالياً

 
ოყʂէεɾἶօմʂ عضوية شعلة المنتدىოყʂէεɾἶօմʂ عضوية شعلة المنتدىოყʂէεɾἶօմʂ عضوية شعلة المنتدىოყʂէεɾἶօմʂ عضوية شعلة المنتدىოყʂէεɾἶօմʂ عضوية شعلة المنتدىოყʂէεɾἶօմʂ عضوية شعلة المنتدىოყʂէεɾἶօմʂ عضوية شعلة المنتدىოყʂէεɾἶօմʂ عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 18,337
تم شكره 11,572 مرة في 3,053 مشاركة

 
افتراضي رد: ..~*مصقعة باللحم المفروم*~..

مشكوووووووورة يعطيكي الف عافية

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ ოყʂէεɾἶօմʂ على المشاركة المفيدة:
قديم 07-03-2012, 05:57 PM   رقم المشاركة : 4
نسيم الاقصى
عضو مبتدئ






 

الحالة
نسيم الاقصى غير متواجد حالياً

 
نسيم الاقصى عضوية تخطو طريقها

شكراً: 21
تم شكره 110 مرة في 52 مشاركة

 
افتراضي رد: ..~*مصقعة باللحم المفروم*~..

اختى مشكورة على الوصفه الرائعه كنت اصنعها ولكن مع بعض الاختلافات وسأجرب طريقتكى بأذن الله

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ نسيم الاقصى على المشاركة المفيدة:
قديم 07-03-2012, 11:27 PM   رقم المشاركة : 5
Miss CoCo
عضو فعال






 

الحالة
Miss CoCo غير متواجد حالياً

 
Miss CoCo عضوية ستكون لها صيت عما قريبMiss CoCo عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 607
تم شكره 403 مرة في 257 مشاركة

 
افتراضي رد: ..~*مصقعة باللحم المفروم*~..

تسلمي على الوصفه الرائعه خيتي
انا كنت اسويها بس حسب وصفه منال
ان شاء راح اجربها على طريقتج
و عجبتني خطوة الفلفل ويه البصل
ما مجربتها من قبل
مشكوووووووووورة و بأنتظار المزيد

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ Miss CoCo على المشاركة المفيدة:
قديم 07-04-2012, 12:10 AM   رقم المشاركة : 6
آنين الذكريات
مراقبة سابقة






 

الحالة
آنين الذكريات  غير متواجد حالياً

 
آنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 5,832
تم شكره 6,100 مرة في 1,763 مشاركة

 
افتراضي رد: ..~*مصقعة باللحم المفروم*~..

تسلم الايادي ..

يعطيك الف الف عافيه ع الووصفه ..

مووفقه .

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ آنين الذكريات على المشاركة المفيدة:
قديم 07-04-2012, 02:01 AM   رقم المشاركة : 7
حنا
عضو جديد






 

الحالة
حنا غير متواجد حالياً

 
حنا عضوية تخطو طريقها

شكراً: 0
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة

 
افتراضي رد: ..~*مصقعة باللحم المفروم*~..

يعطيك الف الف عافيه

باتوفيق

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ حنا على المشاركة المفيدة:
قديم 07-04-2012, 03:39 AM   رقم المشاركة : 8
اسير الصمت
مشرفة عالم حواء






 

الحالة
اسير الصمت غير متواجد حالياً

 
اسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 5,645
تم شكره 6,248 مرة في 2,253 مشاركة

 
افتراضي رد: ..~*مصقعة باللحم المفروم*~..

تسلم الايادي
شكرا لك

رد مع اقتباس
قديم 07-11-2012, 11:37 PM   رقم المشاركة : 9
Anvas-ALwrd
مراقبة سابقة






 

الحالة
Anvas-ALwrd غير متواجد حالياً

 
Anvas-ALwrd عضوية هامة في المنتدىAnvas-ALwrd عضوية هامة في المنتدىAnvas-ALwrd عضوية هامة في المنتدىAnvas-ALwrd عضوية هامة في المنتدىAnvas-ALwrd عضوية هامة في المنتدىAnvas-ALwrd عضوية هامة في المنتدىAnvas-ALwrd عضوية هامة في المنتدىAnvas-ALwrd عضوية هامة في المنتدىAnvas-ALwrd عضوية هامة في المنتدى

شكراً: 6,474
تم شكره 11,390 مرة في 2,447 مشاركة

 
افتراضي رد: ..~*مصقعة باللحم المفروم*~..

شهي جدا ومكونات اشهى
يعجبني اضافه البهار والثوم على الطبخه
تعطي طعم لذيذ


رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ Anvas-ALwrd على المشاركة المفيدة:
قديم 07-15-2012, 02:35 PM   رقم المشاركة : 10
HaruHi
عضو مبتدئ





 

الحالة
HaruHi غير متواجد حالياً

 
HaruHi عضوية تخطو طريقها

شكراً: 10
تم شكره 53 مرة في 19 مشاركة

 
افتراضي رد: ..~*مصقعة باللحم المفروم*~..

تِسْلًم ألأآيـَآدِيْ

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ HaruHi على المشاركة المفيدة:
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 05:35 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0