سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

العودة   ملتقى مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
من 5 عدد المصوتين: 0
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-30-2012, 06:44 PM
الصورة الرمزية ::Cinderella::
عضو متألق
 
شكراً: 2,065
تم شكره 2,678 مرة في 717 مشاركة

::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً









Talking ||برنامج حلقة الشيف|| الحلقة الثالثة...ايش هيا ادخلوا وشوفوا...

 




ياهلا والله بالشعب المونمس..من مونمسيين ومونمسييات حلوين وحلوات

يارب تكون كل اموركم عال العال وتمام

طبعا دا اول موضوع ليا في قسم الطبخ هذا عساس الشطورة سحر الخيال شايفتني

شيفة وانا مني دارية..احم احم هابدأ وياويلكم اذا ماعجبكم الأكل>>>برا

عشان زي ماانتم عارفين ماشاءالله عليا طباخة ممتازة درجة اولى>>





طبعا كلنا عارفين انواع الأكلات كثيرة ولاتعد ولاتحصى وكل وطريقتة في الإختيار

والمذاق ..بس طبعا انا اليوم ان شاءالله هاوريكم الأكلات الحجازية

مافي اطعم منها ولا اشهى منها والي مااكل منها فاتة الكثير الصراحة ههههههههههه

نبدأ على بركة الله...

هابدأ بأكثر أكلة انا احبها وهي:. ||السليق||..يم يم يم


1- على حسب المزاج لحم او دجاج..>>>سمك ماينفع

2- رز مصري كيلو


3- لتر حليب الصافي او المراعي

4- حبتين هيل وحبتين قرفة وحبات مستكة

5- ملاعق زبدة او سمنة

6- ملعقة صغيرة بهار مشكل

7- وملح حسب الذوق

8- وطماطم مع علبة صغيرة صلصة



اغسلي الرز بالماء الدافئ واتركة منقوع قليلا وبعد ذلك اذهبي الى اللحم

او الدجاج واغسليهما وبعد ذلك اضع اللحم او الدجاج على النار مع حبات

المستكة والهيل والقرفة اتركيها حوالي 60 دقيقة حتى تستوي وبعدين اخرجي

اللحم او الدجاج واحتفظي بهم في طبق والمرقة نصفيها من البهارات ونشعل الفرن

ونسخنة على درجة 350ف وبعدين نأخذ الدجاج او اللحم ونضعها في صينية ونأخذ الصلصة

ونخلطها مع الملح والبهارات المشكل مع شوية مرقة مو كلها انتبهوا

ونفرغها على الدجاج او اللحم وبعدين نجيب الطماطم ونقطعها دوائر ونضعها فوق اللحم او

الدجاج في كل الصينية ولو تحبوا كمان تضعوا بطاطس عادي وفلفل بكبارة مافي مشكل صديق

وبعدين دخليها تتحمر من 15 الى 20 دقيقة لغاية مانشوفها اتحمرت الدجاجة او اللحمة وبعدين

اسيبها في الفرن لغاية مااخلص من الرز...

اجيب ثلاثة اكواب من المرقة او اكثر على حسب الكمية وأضعها في قدر متوسط الحجم

وأسخنة على نار قوية الين مايغلي مظبوط وبعدين اضيف الرز الي غسلناة الاول متذكرين.><

واسيب المرقة تغلي مرة ثانية وبعدين اخفف النار الين يجف ويتشرب الرز

لغاية ماتشوفي فجوات على سطح الرز

اجيب الحليب واضيفة على الرز واسيبة يطهي على نار هادية مع التقليب لازم تقلبوا كل

شوية هو تعبة في التقليب..^^

الين ماينهرس الرز ويصبح لين ويتشرب الرز كل الحليب..

بعدين نسخن السمن او الزبدة وأضعة فوق السليق وأقلبة الين مايتوزع على الرز

وبعدين اغرف واضعة في الطبق...^^


وعلى فكرة بالدجاج اطعم بكثير من اللحم...وهنا وعافية عليكم..^___^

.~.~.~.~.~.~.

ودحين نروح للأكلة الثانية:.||المطبق||..يم يم


1-عجينة تجيبيها من المخبز او ممكن عجينة السبرنج رول

2- بصل وطماطم حبتين حبتين

3- كراث وملح وبهارات وفلفل على حسب الرغبة

4- لحمة مفرومة


تحمسي البصل وتضيفي علية الطماطم والكراث مقطعة صغير صغير وتضعي البهارات

والملح وتخلطيهم مع بعض وان حبيتوا تضعوا فلفل يكن احسن..^^

وبعدين تحطوا اللحمة المفرومة وتقلبوة كلة وهو على النار ولما تحسوا اللحمة بدأت تستوي

نضيف البيض علية يستحسن تكون بيضة وحدة..

وبعدين نجيب الصاج او القلاية وتكون حامية وبعدين نجيب قطعة العجينة..ونضعها على الصاج


وبعدين احط الخلطة او الحشوة..^^


بعدين نغطيها بالطبقة...^^



وبعدين تحمرية من الاعلى للأسفل...


تطلع محمرة زي كدة يم يم...^^

وبعدين بالهنا والعافية عليكم....



.~.~.~.~.~.

وكدة خلصت الحمدلله...^^

اعذروني على الفواصل التافهه وعلى الكلام فصحى على عامية

لازوم الشغل...^^ههههههههههههههههه

وصح ان عجبكم بالعافية والي مايعجبة أكلي مع نفسة روحوا كلوا من المطاعم




-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

التوقيع :
♡..

التعديل الأخير تم بواسطة ::Cinderella:: ; 09-01-2012 الساعة 07:17 PM سبب آخر: نسيت اختار الي بعدي><
رد مع اقتباس
6 أعضاء قالوا شكراً لـ ::Cinderella:: على المشاركة المفيدة:

قديم 08-30-2012, 06:50 PM   رقم المشاركة : 2
يونا
عضو نشيط





 

الحالة
يونا غير متواجد حالياً

 
يونا عضوية ستكون لها صيت عما قريبيونا عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 440
تم شكره 222 مرة في 93 مشاركة

 
افتراضي رد: ||برنامج حلقة الشيف|| الحلقة الثالثة...ايش هيا ادخلوا وشوفوا...

السلام عليكم

كيفك يا عسووولة

اخبارك ؟؟

ان شاء لله بخير

تسلمي تسلمي يا

طباختنا على الاكلة الرائعة والله شهتيني

مع اني عاملة ريجيم يا شريرة خخخخ

تسلم ايدك حياااتي

على الوصفة المذهلة

تنسيق رائع وموضوع ولا اروع لعضوة خووورااافية

لكي مني احلى شكر + تقييم يا سكرة

وتقبلي مروري حبيبتي

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ يونا على المشاركة المفيدة:
قديم 08-30-2012, 10:02 PM   رقم المشاركة : 3
تيماري ساما
مشرفة سابقة






 

الحالة
تيماري ساما غير متواجد حالياً

 
تيماري ساما عضوية لديها صيت بسيطتيماري ساما عضوية لديها صيت بسيط

شكراً: 3,487
تم شكره 1,410 مرة في 526 مشاركة

 
افتراضي رد: ||برنامج حلقة الشيف|| الحلقة الثالثة...ايش هيا ادخلوا وشوفوا...

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يم يم
تسلم ايدك يا عسل على الموضوع
اكلات شهية ولذيذة
ابدعتي يالغالية
ننتظر جديدك
تحياتي

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ تيماري ساما على المشاركة المفيدة:
قديم 08-30-2012, 11:08 PM   رقم المشاركة : 4
hikaru hitachii
عضو متألق






 

الحالة
hikaru hitachii غير متواجد حالياً

 
hikaru hitachii عضوية ستكون لها صيت عما قريبhikaru hitachii عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 1,288
تم شكره 1,475 مرة في 390 مشاركة

 
افتراضي رد: ||برنامج حلقة الشيف|| الحلقة الثالثة...ايش هيا ادخلوا وشوفوا...

اووووووووووووووه هلا هلا

هذي اليومين جوعان كثيـــــــــــــر

خخخخخخخخخـ مشكورة اختي

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ hikaru hitachii على المشاركة المفيدة:
قديم 08-31-2012, 01:17 AM   رقم المشاركة : 5
اسير الصمت
مشرفة عالم حواء






 

الحالة
اسير الصمت غير متواجد حالياً

 
اسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 5,645
تم شكره 6,248 مرة في 2,253 مشاركة

 
افتراضي رد: ||برنامج حلقة الشيف|| الحلقة الثالثة...ايش هيا ادخلوا وشوفوا...

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
ياي سندريلا في المطبخ .... يا سلام
تسلم الايادي مشكوره عالوصفات الجميلة

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ اسير الصمت على المشاركة المفيدة:
قديم 08-31-2012, 06:51 AM   رقم المشاركة : 6
سحر الخيال
عضو سوبر






 

الحالة
سحر الخيال غير متواجد حالياً

 
سحر الخيال عضوية معروفة للجميعسحر الخيال عضوية معروفة للجميعسحر الخيال عضوية معروفة للجميعسحر الخيال عضوية معروفة للجميعسحر الخيال عضوية معروفة للجميعسحر الخيال عضوية معروفة للجميع

شكراً: 5,706
تم شكره 1,429 مرة في 647 مشاركة

 
افتراضي رد: ||برنامج حلقة الشيف|| الحلقة الثالثة...ايش هيا ادخلوا وشوفوا...

يا اهلا وسهلا بكم جميعا <<اتصرف كأن الموضوع موضوعي
شايفين كيف ..انا اعرف انها مخبية ابداع جوا بطنها اقصد بين يدينها
وكان لازم اختارها عشان تورينا هالابداع اللي كان متخبي
احم احم
يابنت بس سؤال ليش كنتي مخبية كل دا ؟
><
واااااااااه ماشاء الله عليك ..كانك كنتي عارفة انو نفسي في المطبق خخخخ
والسليق اخوي يتحلم فيه ^^"
ماشاء الله تبارك الرحمن ...ربي يحميك ويحفظك
شيفة اصيلة بسم الله عليك
اها الحين انتي هنا استخدمتي عجيبة السبرنج رول
ايش رايك اجي عند البيت واجربه بيدك مو احسن بدال لا اتعب نفسي واطبخ
اكيد الاصل اطعم من ايدينك ولا خخخخ
الله يعين صوابعنا
مشكووورة اختي على طرحك
لا تحريمنا من طبيخك خيتي


بارك الله فيك
~في أمان الله~

آخر تعديل سحر الخيال يوم 08-31-2012 في 02:44 PM.

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ سحر الخيال على المشاركة المفيدة:
قديم 08-31-2012, 06:15 PM   رقم المشاركة : 7
::Cinderella::
عضو متألق






 

الحالة
::Cinderella:: غير متواجد حالياً

 
::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً

شكراً: 2,065
تم شكره 2,678 مرة في 717 مشاركة

 
افتراضي رد: ||برنامج حلقة الشيف|| الحلقة الثالثة...ايش هيا ادخلوا وشوفوا...


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يونا مشاهدة المشاركة

السلام عليكم


كيفك يا عسووولة

اخبارك ؟؟

ان شاء لله بخير

تسلمي تسلمي يا

طباختنا على الاكلة الرائعة والله شهتيني

مع اني عاملة ريجيم يا شريرة خخخخ

تسلم ايدك حياااتي

على الوصفة المذهلة

تنسيق رائع وموضوع ولا اروع لعضوة خووورااافية

لكي مني احلى شكر + تقييم يا سكرة


وتقبلي مروري حبيبتي
هلا وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة...

تمام ياربي لك الحمد..^^

الله يسلمك ياعسل ههههههه عاملة رجيم يالله بعد الرجيم كليها والله يجعلة بالعافية

الله يسلمك يارب من كل مكروة

ياساتر خووووراااااافية مرة وحدة هههههههه

ولكي مني احلى تحية ياعسل واكيييييد مقبول مية المية ياثكرة..^^

نورتي....

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ::Cinderella:: على المشاركة المفيدة:
قديم 08-31-2012, 06:21 PM   رقم المشاركة : 8
::Cinderella::
عضو متألق






 

الحالة
::Cinderella:: غير متواجد حالياً

 
::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً

شكراً: 2,065
تم شكره 2,678 مرة في 717 مشاركة

 
افتراضي رد: ||برنامج حلقة الشيف|| الحلقة الثالثة...ايش هيا ادخلوا وشوفوا...


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيماري ساما مشاهدة المشاركة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يم يم
تسلم ايدك يا عسل على الموضوع
اكلات شهية ولذيذة
ابدعتي يالغالية
ننتظر جديدك
تحياتي

اهلا بمشرفة قسم الطبخ تيماري.^^

ياريت ياعسل بس مايكون موضوعي ثقيل على القسم...ههههههههه

الله يسلمك يارب..والإبداع منكِ ياشطورة

ان شاءالله ياقمر ونورتي...

رد مع اقتباس
قديم 08-31-2012, 06:23 PM   رقم المشاركة : 9
::Cinderella::
عضو متألق






 

الحالة
::Cinderella:: غير متواجد حالياً

 
::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً

شكراً: 2,065
تم شكره 2,678 مرة في 717 مشاركة

 
افتراضي رد: ||برنامج حلقة الشيف|| الحلقة الثالثة...ايش هيا ادخلوا وشوفوا...


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hikaru hitachii مشاهدة المشاركة

اووووووووووووووه هلا هلا

هذي اليومين جوعان كثيـــــــــــــر

خخخخخخخخخـ مشكورة اختي
هلا هلا بالمضيف من مدرسة اورن الطالب المجد هيكارو..^^

نورت اخي الموضوع وبالله كل يومين كثيرة هههههههه

العفو اخي...^^

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ::Cinderella:: على المشاركة المفيدة:
قديم 08-31-2012, 06:25 PM   رقم المشاركة : 10
::Cinderella::
عضو متألق






 

الحالة
::Cinderella:: غير متواجد حالياً

 
::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً::Cinderella:: عضوية جيدة فعلاً

شكراً: 2,065
تم شكره 2,678 مرة في 717 مشاركة

 
افتراضي رد: ||برنامج حلقة الشيف|| الحلقة الثالثة...ايش هيا ادخلوا وشوفوا...


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسير الصمت مشاهدة المشاركة

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
ياي سندريلا في المطبخ .... يا سلام
تسلم الايادي مشكوره عالوصفات الجميلة
ههههههههههه شفتي كيف....

الله يسلمك ياعسل واسعدني مرورك...نورتي ياقمورة..^^

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ::Cinderella:: على المشاركة المفيدة:
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أكلت, حجازية, والنعم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 07:36 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0