سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

العودة   ملتقى مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
5.00 من 5 عدد المصوتين: 1
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-01-2012, 01:14 AM
الصورة الرمزية اسير الصمت
مشرفة عالم حواء
 
شكراً: 5,645
تم شكره 6,248 مرة في 2,253 مشاركة

اسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدى









افتراضي بيتزا مقليه خطيرة

 

مقادير العجينة :


كوبين ونصف طحين
ملعقة صغير خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين صغيرة سكر
واحد كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة .
الطريقة :
تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة حيل .. وتدهن بزيت غير
الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر ..
بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء
التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض
t>
الحشوة :

مكعبات جبن موزريلا

فلفل رومي

زيتون اسود شرايح

صلصة بيتزا ( معدة بالبيت )




جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا


زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية ) .


القلي :


بعد ما اكور جميع البيتزا .. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض واضعها بالملعقة

بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها

ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابدا اقلب الكرات بالبقسماط

وارفعها بيديني الثنتين واكورها براحة يدي تساعد هالحركة ينزل البقسماط
الزايد وتحافظ على شكل كروي ممتاز .
بنفس الوقت اكون مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة ..
ملاحظة //




الافضل بعد البيض والبقسماط .. تقلى على طول الانتظار اوالتاخير يؤثر



على الكور ويطلع فيها زي الخطوط او الخدوش




لكن لو قليت بسرعة بعد البيض والبقسماط تكون ناجحة جد , لكن تركها ترتاح



وتخمر قبل البيض والبقسماط افضل ولا يضر بشكلها اثناء القلي .
وهذآ شكلهــــآ النهـــــــآئي







k>






/






/
منقوووول

بس مجرب ولزيز ..

-:مواضيع أخرى تفيدك:-

Share

التوقيع :


أداوي جـــــــروحي بــــــــدموعي
رد مع اقتباس

قديم 10-01-2012, 01:25 AM   رقم المشاركة : 2
❝šн3ởļђ❝
عضو فعال






 

الحالة
❝šн3ởļђ❝ غير متواجد حالياً

 
❝šн3ởļђ❝ عضوية ستكون لها صيت عما قريب

شكراً: 1,050
تم شكره 329 مرة في 200 مشاركة

 
افتراضي رد: بيتزا مقليه خطيرة

وااااااااااااااااااااااااااو رووووووووووووووووووووووعهه
اححس طعمهاا ححلووو
يعطيكك العاافيهه اسووورهه ..

رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ ❝šн3ởļђ❝ على المشاركة المفيدة:
قديم 10-01-2012, 01:38 AM   رقم المشاركة : 3
NaZeK
مشرفة قسم نور المعرفة






 

الحالة
NaZeK غير متواجد حالياً

 
NaZeK عضوية مشهورة نوعاً ماNaZeK عضوية مشهورة نوعاً ماNaZeK عضوية مشهورة نوعاً ماNaZeK عضوية مشهورة نوعاً ما

شكراً: 4,328
تم شكره 2,830 مرة في 1,122 مشاركة

 
افتراضي رد: بيتزا مقليه خطيرة

WoW
شكل كذا ( ترفع اصبعها الابهام) ،، اسير رقمك لو سمحتي علشان نحجز من عندك ^^

ماشاء الله اجل المطبخ بيتك الثاني ^^

دمتي ودام تألقك

رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ NaZeK على المشاركة المفيدة:
قديم 10-01-2012, 01:49 AM   رقم المشاركة : 4
اسير الصمت
مشرفة عالم حواء






 

الحالة
اسير الصمت غير متواجد حالياً

 
اسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 5,645
تم شكره 6,248 مرة في 2,253 مشاركة

 
افتراضي رد: بيتزا مقليه خطيرة

مشكورين و منورين الموضوع
حياكم تفضلوا

رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ اسير الصمت على المشاركة المفيدة:
قديم 10-01-2012, 05:12 AM   رقم المشاركة : 5
آنين الذكريات
مراقبة سابقة






 

الحالة
آنين الذكريات  غير متواجد حالياً

 
آنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدىآنين الذكريات  عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 5,832
تم شكره 6,100 مرة في 1,763 مشاركة

 
افتراضي رد: بيتزا مقليه خطيرة

واووووووووو حرام عليكِ بهذا الووقت مره شهتينيييييييي وواضح انها لزيزه

يسلموووووووووووو ..

رد مع اقتباس
4 أعضاء قالوا شكراً لـ آنين الذكريات على المشاركة المفيدة:
قديم 10-01-2012, 09:25 PM   رقم المشاركة : 6
ÑĨĉó TäsнĭĠĨ
عضو خارق






 

الحالة
ÑĨĉó TäsнĭĠĨ غير متواجد حالياً

 
ÑĨĉó TäsнĭĠĨ عضوية مشهورة نوعاً ماÑĨĉó TäsнĭĠĨ عضوية مشهورة نوعاً ماÑĨĉó TäsнĭĠĨ عضوية مشهورة نوعاً ما

شكراً: 3,640
تم شكره 1,714 مرة في 682 مشاركة

 
افتراضي رد: بيتزا مقليه خطيرة

السلام عليكم
تشهي والله ههههه
مشكوره اختي
بارك الله فيك

رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ ÑĨĉó TäsнĭĠĨ على المشاركة المفيدة:
قديم 10-02-2012, 12:04 AM   رقم المشاركة : 7
R.H.M.S
عضو متألق






 

الحالة
R.H.M.S غير متواجد حالياً

 
R.H.M.S عضوية لديها صيت بسيطR.H.M.S عضوية لديها صيت بسيطR.H.M.S عضوية لديها صيت بسيط

شكراً: 2,445
تم شكره 1,065 مرة في 463 مشاركة

 
افتراضي رد: بيتزا مقليه خطيرة

ايش هذا الابداع
وااااااااو
شكلها مرة طيب ولذيذ
بس لازم اجربها
بس خليها لما اكمل دراستي خخخخخخخخخخخخ
يسلمووو

رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ R.H.M.S على المشاركة المفيدة:
قديم 10-02-2012, 12:51 PM   رقم المشاركة : 8
اللؤلؤة الوردية
مشرفة عالم حواء






 

الحالة
اللؤلؤة الوردية غير متواجد حالياً

 
اللؤلؤة الوردية عضوية شعلة المنتدىاللؤلؤة الوردية عضوية شعلة المنتدىاللؤلؤة الوردية عضوية شعلة المنتدىاللؤلؤة الوردية عضوية شعلة المنتدىاللؤلؤة الوردية عضوية شعلة المنتدىاللؤلؤة الوردية عضوية شعلة المنتدىاللؤلؤة الوردية عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 8,699
تم شكره 5,614 مرة في 1,277 مشاركة

 
افتراضي رد: بيتزا مقليه خطيرة

يم يم لا تنسي ترسليلي كم حبة
تسلم ايديكِ اسورة على الوصفة الشهية
وعلى روعة الطرح
موفقة ..

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ اللؤلؤة الوردية على المشاركة المفيدة:
قديم 10-02-2012, 04:56 PM   رقم المشاركة : 9






 

الحالة
السيف الصاعق غير متواجد حالياً

 
السيف الصاعق عضوية تخطو طريقها

شكراً: 286
تم شكره 18 مرة في 12 مشاركة

 
افتراضي رد: بيتزا مقليه خطيرة

ياااااالله ماأشهى هذاالطعام

ممكن يأختي تعطينا رقمك عشان نتصل للوجبات السريعه

لإن شهيتي فتخت ههههههههههههه

يسلمووووا اختي على الوجبه الرائعه

تقبلي مروري

رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ السيف الصاعق على المشاركة المفيدة:
قديم 10-05-2012, 12:29 AM   رقم المشاركة : 10
اسير الصمت
مشرفة عالم حواء






 

الحالة
اسير الصمت غير متواجد حالياً

 
اسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدىاسير الصمت عضوية شعلة المنتدى

شكراً: 5,645
تم شكره 6,248 مرة في 2,253 مشاركة

 
افتراضي رد: بيتزا مقليه خطيرة

شكرا لكم على المرور الجميل
و جربوا الوصفه و بالعافيه

رد مع اقتباس
2 أعضاء قالوا شكراً لـ اسير الصمت على المشاركة المفيدة:
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 07:28 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0