سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

للتسجيل اضغط هـنـا


العودة   منتديات مونمس ® > قسم أسرة مونمس > منتدى الطبخ

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
إضغط على شارك اصدقائك او شارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

العاب تلبيس العاب طبخ العاب سيارات العاب بنات العاب

  طريقة تحضير السمك المحشي في الفرن الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه ومن والآه حياكم

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
من 5 عدد المصوتين: 0
انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-06-2015, 07:53 PM
الصورة الرمزية ابتسامة
مراقبة عامة
مشرفة القسم الإسلامي
 
شكراً: 9,781
تم شكره 5,477 مرة في 2,344 مشاركة

ابتسامة عضوية شعلة المنتدىابتسامة عضوية شعلة المنتدىابتسامة عضوية شعلة المنتدىابتسامة عضوية شعلة المنتدىابتسامة عضوية شعلة المنتدىابتسامة عضوية شعلة المنتدىابتسامة عضوية شعلة المنتدىابتسامة عضوية شعلة المنتدى









افتراضي طريقة تحضير السمك المحشي في الفرن

 
طريقة تحضير السمك طريقة تحضير السمك


الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه ومن والآه
حياكم الله .. اعضاء , زوار ,, مونمس الكرام


عدنا لكم بوصفة أخرى من الوصفات الشهية / والتي ستنال اعجابكم
بإذن المولى عز وجل ,

معنا في طرحنا هذا " طريقة تحضير السمك المحشي في الفرن)
بشرح مفصل للمكونات .. وطريقة التحضير" خطوة خطوة ,,
جزى الله خير صاحبة الوصفة .،

وصفات سهلة ولذيذة ومغذية , متنوعة " نتمنى لكم الاستفادة





المقادير


{ 4 سمكات يكون وزن كل واحدة فيهم يتراوح بين 200 و350 غرام
{ 500 غرام من الشامبينيون اللذي هو الفطر، مقطع مربعات صغيرة الحجم
{ 4 بصلات، مفرومين
{ 4 بندورات، مهروسات ونحتفظ بالماء اللذي فيهم
{ 3 فصوص ثوم، مهروسين
{ نصف كوب قزبرة ومقدونس، مفروم
{ ربع كوب زيت زيتون
{ 2 ليمون حامض مقطع دوائر
{ 100 غرام زبدة
{ 100غرام خبز نغطسه في نصف كوب لبن ونتركه فيه
{ ملعقة صغيرة إبزار
{ ملعقة صغيرة ملح
{ ملعقة صغيرة كمون
{ ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
{ ملعقة صغيرة زعتر مطحون
{ ملعقتين كبيرتين سوجا
{ بيضتان



الطريقة


ننظف السمك جيداً ونفتحهم في الوسط ونتركهم جانباً.
في مقلاة نضع ربع كوب من زيت الزيتون حتى يسخن ثم نضيف عليه
البندورة المهروسة ونقلب جيداً.

نضيف الثوم والملح والإبزار والكمون ونتركه فوق النار حوالي ربع ساعة
لغاية ما تصبح صلصة الطماطم ثقيلة.

بعدها نضيف السوجا ونرفعها من على النار ونضعها جانباً.

في مقلاة أخرى على النار نضع الزبدة حتى تسخن ثم نضيف الفطر والبصل ونحرك جيداً
ثم نضيف شوية ملح وإبزار مع التحريك حتى يذبل البصل والفطر لمدة ربع ساعة.

نأخد الخليط الأول ونضعه على الخليط التاني ونتركهم فوق النار 5 دقائق
ثم نزيل المقلاة من فوق النار ونضعها جانباً.

بعد أن يبرد الخليط شوية نضيف إليه القزبرة والبقدونس والزعتر والخبز المغطوس في اللبن
بعد أن نفتته أجزاء صغيرة ثم نضع البيض ونخلط جيداً الخليط بعيداً عن النار طبعاً.

نأخذ صينية الفرن ونفرشها بورق الألمنيوم ونضعها جانباً ثم نبدأ في حشو السمكات
مع مراعاة وضع كمية متساوية من الحشوة في كل سمكة ونرتب سمكنا في الصينية
التي سبق أن فرشناها بورق الألمنيوم ولو تبقى شيء من الحشو نضعه فوق السمكات.

نأخذ دوائر الليمون ونضع فوق كل سمكة ثلاث دوائر ثم نقطع مرة ثانية من ورق الألمنيوم
ونغطي بها الصينية مع مراعاة طوي الورق اللي في أسفل الصينية مع الورق اللذي في الأعلى،
يعني نحاول نغلق جيداً الصينية. ثم ندخلها إلى فرن حرارته 200 درجة لمدة 20 دقيقة،

بألف صحة وعافية جربوها إن شاء الله ما بتستغنوا عنها.



لمزيد من الوصفات الرائعة والشهية .. تجدونها في قسم الطبخ . مونمس
إلى لقآء آخر بإذن الله في وصفة أخرى ..

إلى ذلك الحين لا تنسونا من دعواتكم , في رعاية الله وحفظه ~

طريقة تحضير السمك طريقة تحضير السمك



-:مواضيع أخرى تفيدك:-

طريقة تحضير السمك




'vdrm jpqdv hgsl; hglpad td hgtvk

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 02:13 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لموقع مونمس / " يمنع منعاً باتا المواضيع السيئة المخالفة للشريعة الإسلامية" التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي المنتدى وإنما رأي الكاتب نفسه
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0